Au Moyen Âge , les moines ont mis au point le jardin en carrés (bordures en buis ou des plessis) surélevé de 20 cm. Les plantes étaient groupées en fonction de leurs usages thérapeutique.
Voici un échantillon des 488 espèces végétales inscrites dans la pharmacopée française (l’OMS a répertorié 22000 dans le monde). Nous avons tous besoin de se rapprocher de la nature. En 2015 la thalassothérapie, médecines alternatives et complémentaires ont déjà attiré 40% des français. Les recherches d’adresses de naturopathes ont triplé entre 2013 et 2015. Voici les médecines naturelles:
- Phytothérapie: Très ancienne la médecine par les plantes a été modernisée avec la création de phytomédicament. Il est possible de remédier à presque toutes les pathologies à l’aide de la pharmacopée végétale. Sauf pour les maladies très graves! Une alternative au médicament chimique qui entraîne moins d’effets secondaires mais peut apparaître moins efficace.
- Homéopathie: Méthode thérapeutique repose sur des remèdes de végétaux, animaux ou minéraux hautement dilués. 5000 médecins homéopathes diplômés dans l’hexagone.
- Gemmothérapie: Entre Phytothérapie et Homéopathie restitue l’énergie vitale contenue dans les bourgeons (d’airelles).
- Aromathérapie: Huiles essentielles très concentrées ( de plante). Préventif ou curatif s’utilisent en diffusion dans l’air ou sur la peau. Début 2018 sera disponible l’huile essentielle « tea tree » (Melaleuca alternifolia) un anti-infectieuse ( capable d’augmenter l’efficacité des antbiotiques)
- Thermalisme: pour la rhumatologie, dermatologie ou la phlébologie l’eau thermale ( de source) est utilisé.
- Thalasso: Remise en forme, programme minceur, soins des jambes avec l’eau de mer et environnement marin (algues).
- Apithérapie: Maux de gorge, immunité, cicatrices… Les produits de la ruche sont utilisés (miel, la propolis et la geléé royale).
Revenons à la Phytothérapie … Pour conserver ces échantillons utilisez: du papier absorbant (la plante ne doit pas noircir) ou suspendez celle-ci dans un endroit sec et ventilé. Stockez les dans un sachet en papier kraft.
Vous pouvez à titre général les utiliser en tisane ou en infusion. Mettez à ébullition pendant 10 minutes et filtrez. Deux cuillères à café par tasse (la quantité pour les plantes fraîches), à une moyenne de 3 tasses par jour . Se conserve au frigo pendant 24- 48h.
Déconseillé aux femmes enceintes aux enfants et aux personnes allergiques.
Les parties utilisées sont les feuilles, les racines, les fleurs , les jeunes rameaux et fruit. Couleur indiqué sur le « oui » Certaines baies sont appréciées par les oiseaux et les fleurs par les abeilles (couleur indiquée dans la partie préparation).
Légende: c à s (cuillère à soupe). Si aucune information de liquide utilisez de l’eau ( de source). Tous les végétaux sont cliquables (photo).
La tête: 
| Plantes et symptômes | Toux tussilage | Rhume (marjolaine) | Asthme ( sauge) | conjonctivite | affection buccale | |
| romarin | voir en bas | oui | ||||
| Le bouillon blanc | 30g/ 1l | oui | ||||
| Lavande | oui | oui | ||||
| bleuet des champs | compresse, lavage oculaire, | toux grasse: sirop d’oignon | oui | |||
| cochléaire | mastiquez | oui | ||||
| guimauve | décoction (externe) | oui | oui | |||
| Thym | inhalation, bain de bouche | oui toux sèche antiseptique | oui , 1c à s bourgeons de pin /25cl inhalez | oui | ||
Acouphène ( bourdonnement dans l’oreille): récupérez le jus de l’oignon, imbibez un coton et insérez-le (laissez 30min, renouvelez 3fois/jour)
Mal de tête: infusion de camomille (1 cuillère à soupe (c à s) couvrez d’eau frémissante.infusez 10min, buvez 1-3 tasses/jour ou massez avec huile de menthe poivrée
Otite: un petit bouquet de persil, extraire le jus et tamponnez l’intérieur de l’oreille.
Les organes: 
| Symptômes -> Plantes préparation | Système digestif
( Lavande)( marjolaine) sauge romarin |
Désinfecter les voies respiratoire | Trouble digestif et maux de ventre | affection pulmonaire | ballonnement flatulence
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| Infusion |
oui (calme) |
sarriette en infusion | ||||
| Infusion |
oui anti-diarrhéique (ronce) |
graine de fenouil ou 1 c de charbon végétal /1 verre | ||||
| Décoction |
oui anti diarrhéique |
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| Basilic (fièvre et lactation), Menthe ou sauge et mauve |
1 tasse, 1 c à s, infusez et 10 min |
oui
(calme) |
aigreur d’estomac ( 2g gentiane/30cl: buvez)ou(bicarbonate) | |||
| Thyms | oui | |||||
| Verveine Citronnelle | oui
+ crampe et nausée |
constipation: 1c à café de graine de plantain/30cl et buvez (3fois/j) ou graine de lin | ||||
| Armoise Vulgaire | 1 pincée + 1 tasse / jrs, infusez et buvez | oui et manque d’appétit
ronce |
diarrhée: le (pépins 1c à s) coing 50cl 3 tasses/jour ou le dépôt d’argile (vert ou blanche) 1 c à s dans 1 verre 2 foie/jour | |||
| ‘4 semences » coriandre fenouil carvi navet | 50g chacun après repas | oui
tisane (les graines) |
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| marrube | infusion buvez | oui | oui | |||
| pensée sauvage | saponaire : plante savon | oui 17em siècle (syphilis, gale) | ||||
La peau: 
| Symptômes –> Plantes et préparation | Irritations (ail) | Piqûre d’insecte | Brûlure | Cicatrisation | Tonifiante et adoucissante | L’acné, l’eczéma et le psoriasis | |
| Tilleul en lotion (50g pour 1l) | oui | oui
venimeux: thym |
rides: montez un blanc d’œuf en neige+1c à s d’huile de bourrache | 1 poignée d’avoine dans le bain (20min) | |||
| Bouillon-blanc + lait ébullition 5 min | oui les feuilles | oui | oui | masque de chou (tiédir) 20min | |||
| Lavande | (huile : 100g + 1 pour 2l huile d’olive | oui séchée | oui +musculaire et rhumatisme | oui | |||
| Verveine Citronnelle 1 poignée pour 1l bouillante 20 min | oui
séché |
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| Achillée Millefeuille | pour l’estomac (tisane) | oui en assaisonnement | |||||
| Bardane
lotion (teigne et chute de cheveux) |
décoction 1 poignée 3 pour 4l bouillir 15 min | oui | oui (( ortie, pensée ) | ||||
| Bardane | compresse | oui | oui | ||||
| plantain | tisane (1pincé) | oui et toux | oui | ||||
| souci | pommade: feu doux 150g saindoux, 50g pétale mijoté 1h | oui et hémorroïde | oui | oui | |||
Boutons de fièvre : appliquez dessus un glaçon (réduit la douleur et la taille)
La circulation sanguine: 
| Symptômes –>
Plantes et préparation |
Tension artérielle | Trouble gynécologique | Calcul urinaire, biliaire et rénaux | Stimule circulation sanguine | Ecchymose, contusion, hématome, entorse, bosse et bleus | freine l’hémorragie | |
| Ail des ours | en assaisonnement | oui | |||||
| Alchémille | décoction ou douche vaginale | oui | |||||
| Alkékenge | 3 c à s 1 pour 2l infuser ou boire |
oui baie à maturité |
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| Armoise vulgaire | oui | ||||||
| Arnica | diluez dans 4 fois du vol d’eau et lavez | oui | |||||
| bourse à pasteur | 5 c à s 3/4 litres buvez | oui | oui | ||||
| ortie et fatigue physique | « se flageller », en salade et tisane. 4 c à s ou 6 1/2 l | oui | oui (+ anis ou fenouil =galactogène) | ||||
| pimprenelle fraîche | alimentation salade ou décoction (1poignée 1/2l) | oui | oui ou salicaire | ||||
| sanicle | 1 c à s 1tasse, bain de bouche | combat les ulcérations buccales | ( oui arrête la diarrhée) | oui même interne | |||
Jambes lourdes: 3 gouttes d’huile essentielle de menthe, 3 gouttes de cyprès de Provence et 1 cuillère à soupe de gel d’aloe vera. Massez en mouvements circulaires.
La forme, l’esprit: 
| plante et symptômes | Insomnie | Stress (marjolaine ) | Décontractant (agrumes) | Vitamines | Production biliaire | |
| Camomille | oui | oui | ||||
| Lavande | oui | oui |
oui + digestion et migraine faire en inhalation |
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| Mélisse | 60ml/1l | oui | oui | |||
| Tilleul | oui digestion et états grippaux | |||||
| Bouillon-blanc | bouillir 30g + huile d’olive 30 min | oui | ||||
| Ail des ours | ABC et minéraux | |||||
| Aspérule Odorante | infusion, buvez 2 tasses /jrs | oui | oui | oui | oui + digestion et eupatoire souci | |
| passiflore | infusion | oui angoisse | oui | |||
Autre (Le bon fonctionnement général):
| Symptômes –> Plantes et préparation | Défenses immunitaires | Rhumatisme (fraisier) | Vermifuges Thym | propriété diurétique (urinaire) | ||
| Souci | oui | |||||
| Pissenlit | oui | |||||
| Pâquerette | oui | |||||
| Bleuet | oui | armoise vulgaire | ||||
| Absinthe | 3 feuilles pour 1 tasse | massage à la gaulthérie | oui + digestion | |||
| Bardane | compresse | oui | ||||
| bruyère | infusion 5 c à s 3/4l tisane | oui décoction 500g 3l dans bain chaud | oui (cystite) | |||
| eupatoire | tisane 1 c à s | oui et foie | ||||
Mal de dos: Mal du siècle, cataplasme à la moutarde. Faites macérer pendant 2 jours 20g de graines réduites en poudre (ou farine) dans 20cl de rhum et 100g de farine de mais. Préalablement enduisez d’huile végétale, puis un linge propre. 30min, puis rincez.
Sciatique: 6 gouttes d’huile essentielle de camomille bleue , 3 cuillères à soupe d’argile vert,4 c à s d’eau . Mélangez, faites chauffer au four quelque minutes et imprégnez un tissu. 1heure
Les plantes universelles:
L’églantier ( rosier sauvage) est utilisé comme thé de santé universel (l’anémie). une c à s ( cuillère à soupe) de fruit concassé, une tasse d’eau, portez à ébullition, laissez frémir 5min. Infusez 10min, filtrez et buvez ( avec du miel). pas de contre-indication connue!
La menthe, elles sont digestives, cholagogues, antispasmodiques, carminatives, toniques et stimulantes. Elles sont efficaces en cas de constipation, digestion difficile, ballonnements et flatulences, syndrome du côlon irritable , les gastro-entérites et affections respiratoires. Préparation: tisane versez une tasse d’eau bouillante sur une cuillère à soupe de feuille ou tige, infusez 10 min. Passez et buvez. (sur le cuir chevelu elle est stimulante et assainit les cheveux gras et empêche la formation de pellicules ( et poux)
Le romarin favorise la digestion, améliore la circulation sanguine, soigne la peaux. C’est aussi une herbe de jouvence retardant le vieillissement cellulaire. Préparation: 1/4 litre vin rouge chaud et une cuillère à soupe de romarin. Tisane digestive: une cuillère à café dans une tasse bouillante (infusez 10 min et passez)
| Symptômes –> Plantes et préparation | douleur (lombaire) | anti inflammation (eucalyptus citronné, gaulthérie) | entorses | débarrasser de ses toxines | rejet des produits formés dans les voies respiratoires (crachats). | |
| marjolaine | massage 115g, 170g vin blanc et 450g d’huile d’olive et cuir | oui | oui | |||
| pâquerette | buvez ou huile | au 17em siècle oui | oui | oui | ||
| reine des prés | tasse (pas d’ébullition) 1cuillere | oui | oui | |||
| sauge | oui | |||||
| cassis | 5 goutes | oui | ||||
| genièvre | 2,5mld’huile/50ml de macérat d’arnica | oui arthrite | ||||
Fièvre: le tilleul en infusion (dans une tisanière 1c à s de sommités fleuries 15min) 3 tasses/jour en dehors des repas.
Source: Rustica hors série 50 plantes pour être en bonne santé et l’hebdomadaire numéro 2493 du 6 oct 2017